Terug naar Witte wijn
Doricum Catarratto
| Land | Italië |
| Streek | Sicilië |
| Producent | Doricum |
| Soort | Droog, Wit, Licht, Aromatisch |
| Appellatie | Sicilia IGT |
| Druivenras | Catarratto |
| Vinificatie | Koele vergisting in tanks van RVS, bij gecontroleerde temperatuur. |
| Houtopvoeding | – |
| Kleur | Strogeel met een groene reflectie. |
| Neus | Typerend aroma van rozen en amandelen. |
| Smaak | Droog en vol, fris, tamelijk lange afdronk. |
| Spijs | Zeer veelzijdig aan tafel of als aperitief |
| Serveren | 10-12° C |