Terug naar Champagne & Prosecco
Beaumet Champagne Brut
| Land | Frankrijk |
| Streek | Champagne |
| Producent | Beaumet, Champagne |
| Soort | Champagne, Droog, Wit, Mousserend |
| Appellatie | Epernay, Champagne |
| Druivenras | Pinot Noir, 30% Pinot Meunier, 30% Chardonnay |
| Vinificatie | Bij 16-18° C in roestvrijstalen tanks. De wijn wordt licht gefilterd. De tweede gisting op fles, bij een constante temperatuur van 10° C zorgt voor een fijne en persistente mousse. De wijnen rijpen minimaal 3 jaar op fles alvorens het dégorgement plaatsvindt. Dan rijpen ze nog een half jaar in de kelder. |
| Houtopvoeding | Geen |
| Kleur | Goudgeel van kleur, met een fijne, aanhoudende mousse |
| Neus | Complexe neus, tonen van mineraliteit, geroosterd brood, fruitigheid. |
| Smaak | Elegant en verfijnd, verfrissend, complex, lange afdronk. |
| Spijs | Als aperitief |
| Serveren | – |