Terug naar Witte wijn
Catarina
| Land | Portugal |
| Streek | Azeitâo |
| Producent | Bacalhôa, wines of Portugal |
| Soort | Droog, wit, Stevig, Houtgerijpt |
| Appellatie | Vinho Regional Peninsula de Setubal |
| Druivenras | Fernâo Pires, Arinto, Chardonnay |
| Vinificatie | Fernão Pires en Arinto vergist in RVS tanks. De Chardonnay in nieuwe Frans eiken vaten. |
| Houtopvoeding | De Chardonnay wordt enige tijd opgevoed in vaten van nieuw Frans eiken. |
| Kleur | Strogeel van kleur. |
| Neus | Zeer aromatische neus (typerend voor de druivenrassen), mineralige tonen. |
| Smaak | Droog, fris en mineralig. Rijk van smaak met zeer subtiele houtinvloeden en een complexe afdronk. Mooie lengte. |
| Spijs | Ideaal bij soep, vis en lichte vleesschotels |
| Serveren | 12-14°C |